Skumtomtefudge!

Blev av pojkvännens syster tipsad om en blogg med massvis av julgodis på, hittade ett väldigt intressant recept på skumtomtefugde. När det väl var dags för julgodisbaket hade jag helt glömt bort både receptet och namnet på bloggen men en googling senare var jag igång. Detta är mitt modifierade recept, resultatet blev fantastiskt. Jag gjorde två satser av denna fugde, en räckte helt enkelt inte, andra gången lät jag det koka längre, det resulterade i en mycket segare och lite kola-aktig fugde!

12 skumtomtar

1,5 dl socker

1 dl grädde

100 g vit choklad

50 g smör

Smält allt utom chokladen i en tjockbottnad kastrull, var försiktig så det inte bränner fast. Blanda sedan i chokladen och rör tills allt smält, häll upp i en bakplåtspappersklädd form, skär sedan i bitar. VOILA!